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哪些食物中有蛋白质丰富的蛋黄和蛋清?
1.鸡蛋是含有蛋清和蛋黄的食物。 鸡蛋的蛋清和蛋黄分别占总可食部分的2/3和1/3。蛋清是一种营养丰富的食物,主要以蛋白质为主,含有人体所需的氨基酸。蛋白质几乎可以被人体完全吸收利用,是食品中理想的优质蛋白。 2.肉类和蛋类中也含有丰富的蛋白质。 肉类是含有大量蛋...
1.鸡蛋是含有蛋清和蛋黄的食物。 鸡蛋的蛋清和蛋黄分别占总可食部分的2/3和1/3。蛋清是一种营养丰富的食物,主要以蛋白质为主,含有人体所需的氨基酸。蛋白质几乎可以被人体完全吸收利用,是食品中理想的优质蛋白。 2.肉类和蛋类中也含有丰富的蛋白质。 肉类是含有大量蛋...